CHISTORRA CON PATATAS Y CHAMPIÑONES.

Un guiso rápido y muy sabroso.. si se hace con chistorra de pavo o pollo, el aporte de grasa baja considerablemente y se mantiene todo el sabor.

INGREDIENTES:

1 bandeja de champiñones
2  patatas medianas
1 cebolla mediana
1 bandeja de chistorra (salchicha fresca de pollo o cerdo)
¼ medidor vino
¼ medidor agua
1 hoja laurel
pimentón
sal
aceite

PREPARACIÓN:

1.- Picar la cebolla en trocitos chicos y  la patata en cuadraditos.
2.- Añadir al cubeto con un chorro de aceite, junto con la chistorra y los champiñones. Modo cocina rápida 15 minutos.
2.- Añadir vino, agua, sal, laurel  y pimentón. Modo horno 10 minutos.