Potaje de garbanzos y chorizo.

Ya está refrescando y tengo que empezar a realizar mis experimentos con el cuchareo...


Ingredientes:

2 chorizos
1 bote garbanzos cocidos.
½ pimiento.
1 cebolla
½ calabacín
2 patatas medianas
2 zanahorias
1 tomate maduro
1 hoja de laurel
pimentón
pimienta
cominos
aceite
sal

Preparación

1. Picar finamente la cebolla, pimiento y zanahoria.
2.-Picar en trozos pequeños calabacin y patata pelada.
3.- Trocear el chorizo sin piel.
4.-En modo cocina rápida con un chorro de aceite  15 minutos sofreir cebolla, pimiento, calabacin y zanahoria.
5.- A los 10 minutos añadir el chorizo.
6.- Al terminar el tiempo añadir el tomate cortado y dejar que se haga un poco con el calor residual.
7.-Añadir las patatas y cubrir con agua. Condimentar al gusto. Modo horno 10 minutos.
8.-Añadir los garbanzos lavados y escurridos. Modo sopa 15 minutos.